Rusty Hooks Llc
Sous Chef
Tiempo completo • Fin & Crab
Responsive recruiter
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro médico
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
Resumen del puesto
Buscamos un sous chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajarás estrechamente con el Chef Principal para preparar deliciosas comidas para nuestros invitados. Servimos desayuno, comida y cena. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte con pasión por las artes culinarias.
Responsabilidades:
- Prepara y emplata la comida según las especificaciones de la cocina
- Asistir al chef con las operaciones de cocina
- Supervisar y coordinar la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar formación y liderazgo al personal de cocina
- Mantener niveles adecuados de inventario
- Sigue todas las normas y regulaciones de seguridad alimentaria
- Delega tareas al personal de cocina
- Participa en la apertura y/o cierre de la cocina, incluyendo limpiezas profundas
Cualificaciones:
- Diploma de secundaria/GED
- Experiencia culinaria previa
- Se prefiere certificación de la escuela de cocina
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: 60.000,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)